鱿鱼海鲜粥

食材：

鲜鱿鱼、干贝、香菇、稻花香米饭、生姜、料酒、盐、香葱、油

做法：

1、生姜洗净一部分切片，一部分切丝备用；

2、锅里加水放2片姜大火烧开；

3、然后放入少许料酒；

4、将鲜鱿鱼处理干净，切成小块；

5、然后倒入锅中焯水约30秒迅速捞出；

6、干贝提前用温水浸泡1小时左右；

7、香菇洗净切片备用；

8、大葱切成葱花备用；

9、鱿鱼圈改刀切成段，加入料酒、盐、姜丝，抓匀备用；

10、热锅倒油，3成热放入姜丝爆香；

11、放入香菇和沥干水分的干贝炒香；

12、加入适量的清水；

13、烧开后加入提前准备好的东方米道五常稻花香大米饭；

14、搅匀后盖上盖子，关小火焖40分钟左右；

15、直到米粒软烂，汤汁浓稠香郁；

16、加入腌制过味的鱿鱼段；

17、继续煮5分钟左右关火，放入盐调味；

18、洒上葱花拌匀；

19、趁热出锅盛出食用。